Số tạp chí mới

Liên kết

Làng nghề nước mắm Cà Ná chuẩn bị hàng phục vụ Tết

Đăng lúc: Thứ ba - 09/01/2018 17:58
Hiện làng nghề nước mắm Cà Ná đang chuẩn bị tích cực để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018.
Ảnh minh họa. Nguồn: vov

Ảnh minh họa. Nguồn: vov

Xã Cà Ná, huyện Thuận Nam –tỉnh Ninh Thuận từ lâu nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống hàng trăm năm nay. Hiện nay, làng nghề nước mắm Cà Ná đang chuẩn bị phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018.
 
Xã Cà Ná có gần 300 hộ làm nghề sản xuất nước mắm, mỗi năm sản xuất hàng triệu lít cung cấp cho thị trường.
 
Nhiều người đánh giá nước mắm Cà Ná có vị thơm ngon, độ đạm cao không thua kém so với các làng nghề sản xuất nước mắm khác trong cả nước. Bởi nơi đây được xem là vùng nguyên liệu cá cơm, khi vừa đánh bắt lên được bà con đem về ướp theo tỉ lệ 3 cá và 1 muối, ủ trong thùng gỗ hoặc trong bể chứa inox, rồi đem phơi ngoài nắng. Sau 12 đến 14 tháng sẽ cho ra loại nước mắm có màu cánh gián đậm sóng sánh và mùi thơm nhẹ rất riêng.
 
Từ khi được cấp Giấy chứng nhận Đăng ký nhãn hiệu cho sản phẩm “Nước mắm Cà Ná”, các sản phẩm nước mắm Cà Ná được người tiêu dùng trong nước biết đến nhiều hơn, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất năm nay.
 
nguồn: vov.vn

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 
Tòa soạn: P.509, Tầng 5, Toà nhà Bộ Công Thương
Số 655 Phạm Văn Đồng, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Tel: 04.3715-2179/ Fax : 04.3715-2202/ Email : toasoan@dntm.vn
GPXB: GPXB: Số 214/GP-TTĐT cấp ngày 17/11/2016.
Tạp chí Doanh nghiệp và Thương mại giữ bản quyền nội dung trên website này.
Hotline : 0913535939
Liên hệ nội dung: Việt Hằng : 0989.153.746